Toros University Journal of Food, Nutrition and Gastronomy, JFNG/Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi” gıda, beslenme ve gastronomi bilimlerinin önemli isimlerini buluşturduğumuz seminer serisinin 7'incisi düzenlendi.
Seminer; Ondokuz Mayıs Üniversitesi Turizm Rehberliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Seden Doğan tarafından 18 Mayıs 2023 tarihi saat 15:00'da "Gastronomi ve yiyecek-içecek endüstrisinde yeni teknolojiler" başlıklı sunumu gerçekleşti.
Seminere biirçok üniversiteden akademisyenler ve öğrenciler katıldı.